2001/9/7
お店選び
  
 飲みに行く店ってどうやって選びます? 結構悩みますよね。
若かりし頃は、雰囲気のいいお店であればそれだけで充分満足できていたような気がします。
でも、最近生意気になっていたのかな? それだけでは「いきつけ」のお店にはならないのです。
★ マスターまたは旦那がProfessionalであること ★

これが一番の条件のような気がします。
自分の提供するものについては絶対の自信を持っている。そんなお店がやっぱり好きです。
「お酒」「料理」「サービス」そして「知識」
任せて安心。居心地のよい空間を提供してくれるところが良いですね。

札幌近郊の仲良くしてもらっているお店をいくつか紹介。
 Bar :The Bow Bar 南6条西4丁目野口ビル5F
 Bar :La Mirada  南4条西5丁目F45ビル13F
 和食 :旬彩 亙    南3条西4丁目坪川ビル2F
 和食 :居酒屋 「海」 大通り西23丁目